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Archive for the ‘Galicia’ Category

¿Qué-es-eso? Eso-es-queso

julio 26, 2008 Deja un comentario

Pasado el Día da Patria, me gustaría dedicarle un post a uno de nuestros productos más típicos: el queso de tetilla. Aunque soy más de quesos fuertes, nunca he probado ningún queso que no me haya gustado, y el de tetilla no es una excepción. A mi abuela le encanta y en su casa es el que toca, así que hace un par de días me dio por preguntarle a mi madre una de esas cuestiones que deberían hacerse con 5 años para pecar de ingenuidad pero que inexplicablemente realizas 17 años más tarde:

– Mamá, ¿a quen se lle ocorrería facer un queixo con forma de teta?

– Non sei filla, pero galego tiña que ser.

La respuesta me hizo reír y terminé alegrándome de no haber hecho la pregunta cuando era niña. Y ya en serio, parece ser que con esa forma y textura el queso de tetilla trata de recordar la importancia de la leche materna en nuestro desarrollo, y anima a los adultos a seguir disfrutando de sus beneficios y propiedades (en este caso con leche de vaca, se entiende). Este queso tiene sus orígenes en la zona geográfica de Arzúa-Ulloa, que integra a 24 municipios de A Coruña y Lugo, y de donde también proceden otros quesos conocidos. Actualmente las zonas de producción de leche (de las razas frisona, pardo alpina y rubia gallega) de vaca para este queso se han extendido a toda Galicia. Consiguió la denominación de origen como Queixo de Tetilla en 1993.

Queso de Tetilla en unas estanterías neoyorquinas, vía: Flickr

Espero no extrañar el queso en Finlandia… aunque fuentes fidedginas me han dicho que no tendré problema (realmente, me han dicho que me volveré loca si me gusta el queso ^^).

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Deíxao e gaña 2008

abril 19, 2008 Deja un comentario

Siempre renegué de los RSS, me gustaba navegar a la aventura (y tampoco tenía ganas de aprender a utilizar una nueva aplicación), pero de un tiempo a esta parte necesitaba algo de orden online, así que me descargué un gestor de éstos para estar al día de las noticias publicadas en los blogs y páginas web que visito habitualmente, ordenadas y categorizadas según mi criterio. Uno de estos blogs es el de ChiquiAds, donde publican los anuncios más creativos del mundo de la publicidad. El de hoy, de Adidas en su línea del Impossible Is Nothing me pareció lo suficientemente original para compartirlo:

Como el post quedaba escaso y he tenido una mañana indagadora en la web de la Xunta, me encontré con la noticia de que hoy se abre el plazo de inscripción del Déixao e Gaña ’08 (D&G para los amigos). Para quien no sepa de qué va, es un concurso organizado por la Xunta de Galicia que pretende que los mayores de 18 años dejen el vicio del tabaco. Obviando el tema de si resulta rentable o no invertir en que lo dejen los adultos (a quienes se les presupone dos dedos de frente para decidir si quieren fumar o no sin necesidad de ningún incentivo) en vez de en concienciar a los chavales de 13 años ¬¬, los premios van desde un viaje al Caribe hasta un televisor. Para que no haya tongo, los concursantes tienen que someterse a pruebas médicas de medición de CO en aire, análisis de orina y tener testigos que puedan corroborar que no han fumado durante el tiempo que dura el concurso (4 semanas).

No mata la bala, sino el agujero (Laurie Anderson)

El que se anime, ya sabe, tiene de tiempo para inscribirse hasta el 18 de mayo.

Categorías:Galicia, Varios